1.准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱
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2.荷兰豆去掉豆荚两侧的茎
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3.蒜米去皮后切碎
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4.小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰豆
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5.荷兰豆在开水里烫到断生变色后捞出
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6.荷兰豆过凉水能保持颜色不变，口感清脆
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7.烧热油锅，放入5克油，放入蒜米爆出香味
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8.放入焯过水的荷兰豆翻炒几下
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9.加入适量的辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不放
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10.加入2克盐调味
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11.翻炒到盐融化就可以出锅装盘了
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12.
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转自美食杰
