用料
[table][tr][td]材料
　　[/td][td]用量[/td][/tr][tr][td]猪肚[/td][td][/td][/tr][tr][td]花椒[/td][td]一小把[/td][/tr][tr][td]大料[/td][td]几朵[/td][/tr][tr][td]姜[/td][td]若干片[/td][/tr][tr][td]葱[/td][td]若干段[/td][/tr][tr][td]蒜蓉[/td][td][/td][/tr][tr][td]姜末[/td][td][/td][/tr][tr][td]葱花[/td][td][/td][/tr][tr][td]芝麻[/td][td][/td][/tr][tr][td]酱油[/td][td][/td][/tr][tr][td]味精[/td][td][/td][/tr][tr][td]红油[/td][td][/td][/tr][tr][td]白糖[/td][td][/td][/tr][tr][td]香油[/td][td][/td][/tr][tr][td]盐[/td][td][/td][/tr][tr][td]醋[/td][td]
做法
[table][tr][td]1. 用剪刀把猪肚剪开[/td][/tr][tr][td]2. 把可见的、成型的白油用刀剔除[/td][/tr][tr][td]3. 用清水涮涮干净[/td][/tr][tr][td]4. 倒一大锅水，把猪肚放进去，其他的啥都先不放，把水烧热就关火[/td][/tr][tr][td]5. 先煮过一遍的猪肚捞出来，锅里的油水混合物全部倒掉，这时候的猪肚已经变的有板有型了，用手能很方便的抓住，把猪肚上的白膜用刀刮干净[/td][/tr][tr][td]6. 洗好锅，重新倒一大锅水，放进煮过一次的猪肚，放花椒大料姜片葱段料酒，千万别放盐！大火烧开，小火煮，大约得40分钟[/td][/tr][tr][td]7. 酱油、白糖、味精、香油、蒜蓉、姜末、醋、盐，先在盘子里搅拌均匀，肚放凉后切成条，码放在盘子里，最后浇上红油、撒上葱花和

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用料
[table][tr][td]材料
　　[/td][td]用量[/td][/tr][tr][td]猪肚[/td][td][/td][/tr][tr][td]花椒[/td][td]一小把[/td][/tr][tr][td]大料[/td][td]几朵[/td][/tr][tr][td]姜[/td][td]若干片[/td][/tr][tr][td]葱[/td][td]若干段[/td][/tr][tr][td]蒜蓉[/td][td][/td][/tr][tr][td]姜末[/td][td][/td][/tr][tr][td]葱花[/td][td][/td][/tr][tr][td]芝麻[/td][td][/td][/tr][tr][td]酱油[/td][td][/td][/tr][tr][td]味精[/td][td][/td][/tr][tr][td]红油[/td][td][/td][/tr][tr][td]白糖[/td][td][/td][/tr][tr][td]香油[/td][td][/td][/tr][tr][td]盐[/td][td][/td][/tr][tr][td]醋[/td][td]
做法
[table][tr][td]1. 用剪刀把猪肚剪开[/td][/tr][tr][td]2. 把可见的、成型的白油用刀剔除[/td][/tr][tr][td]3. 用清水涮涮干净[/td][/tr][tr][td]4. 倒一大锅水，把猪肚放进去，其他的啥都先不放，把水烧热就关火[/td][/tr][tr][td]5. 先煮过一遍的猪肚捞出来，锅里的油水混合物全部倒掉，这时候的猪肚已经变的有板有型了，用手能很方便的抓住，把猪肚上的白膜用刀刮干净[/td][/tr][tr][td]6. 洗好锅，重新倒一大锅水，放进煮过一次的猪肚，放花椒大料姜片葱段料酒，千万别放盐！大火烧开，小火煮，大约得40分钟[/td][/tr][tr][td]7. 酱油、白糖、味精、香油、蒜蓉、姜末、醋、盐，先在盘子里搅拌均匀，肚放凉后切成条，码放在盘子里，最后浇上红油、撒上葱花和

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