来自: 小吃美食 [地方特色]

2018-7-24

新窗图片

傣味酸笋炒木耳

准备适量傣味酸笋，木耳泡发好。 2.木耳焯水，之后捞起备用。 3.1汤匙油翻炒酸笋。 4.加入木耳、盐，翻炒均匀就可以起锅了。 ...

522 0 0 fuchuntian @ 2018-7-24 17:15

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-24

新窗图片

台湾卤肉饭的做法

.备好食材 2.选用肥瘦均匀的五花肉 3.小油菜焯水，五花肉切小块，冷水下锅去血水和多余的油脂 4.热锅加入洋葱碎炒制金黄，加入 ...

543 0 0 fuchuntian @ 2018-7-24 15:54

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-24

新窗图片

炒荷兰豆

1.准备好荷兰豆和蒜米，辣椒酱 2.荷兰豆去掉豆荚两侧的茎 3.蒜米去皮后切碎 4.小锅烧开水，放入5克油和2克盐，倒入洗干净的荷兰 ...

573 0 0 fuchuntian @ 2018-7-24 14:10

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-24

新窗图片

鸡腿菇蒸排骨

.材料准备好。我用的新鲜排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，大蒜和葱备好 2.鸡腿菇切横片。 3.将鸡腿菇放入一个大碗里 4.放入排骨和蒜 ...

509 0 0 fuchuntian @ 2018-7-24 13:10

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-24

新窗图片

菌菇炖老鸭的做法

.老鸭剁成块后用流动水冲洗干净，咸肉切片洗净，虫草花和鸡油菌用清水泡发后洗净 2.先把鸭肉和咸肉片冷水入锅，盖上煮开后捞起洗净 3. ...

500 0 0 fuchuntian @ 2018-7-24 12:08

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-24

新窗图片

虫草香菇馄饨

各材料，虫草花与香菇预先泡发好，（牛肉汤是自制的） 2.切碎的虫草花与香菇放在肉末里，加入盐、糖、姜粉、酒、胡椒粉、鸡粉 3.肉 ...

541 0 0 fuchuntian @ 2018-7-24 09:54

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-24

新窗图片

珍珠奶盖鸡蛋仔

.鸡蛋加入细砂糖打发到颜色发白体积稍微变大。 2.鸡蛋中加入牛奶、水、玉米油搅匀。 3.筛入低筋面粉、木薯粉和泡打粉搅拌至无颗粒状。 ...

561 0 0 fuchuntian @ 2018-7-24 08:46

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-23

新窗图片

蚝油鸡丁炒三蔬

1.线茄洗净切厚片用少许盐拌匀腌5分钟（这样可以防止变色还不容易吃油） 2.胡萝卜切丁 3.尖椒切丁 4.蒜拍扁、葱切小块 5 ...

533 0 0 fuchuntian @ 2018-7-23 23:10

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-23

新窗图片

爽口拉皮的做法

1.马铃薯淀粉，倒入水，粉和水大约用1:1 的量就可以 2.仔细搅拌均匀，要均匀无颗粒状，很细腻 3.大炒勺烧开水，找一个平底的导热快的铁 ...

573 0 0 fuchuntian @ 2018-7-23 21:44

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-23

新窗

清炖牛肉汤

材料原料：牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。方法一 1、将牛肉洗 ...

436 0 0 fuchuntian @ 2018-7-23 19:06

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-23

新窗图片

椒香五花肉的做法

1.五花肉清洗后去除肉皮 2.然后切成薄片（越薄越好，如果不好操作，可以先将肉放入冰箱冷冻至可以切动又硬结的状态） 3.冷水将五花肉 ...

573 0 0 fuchuntian @ 2018-7-23 16:57

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-23

新窗图片

红烧鸡翅

制作材料原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角，还可 ...

514 0 0 fuchuntian @ 2018-7-23 14:42

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-23

新窗

粉蒸羊肉

[table][tr][td]水：120克准备材料，羊肉片先解羊肉解冻好后，加一勺酱再加入一勺盐，均匀搅拌加入蒸肉粉搅拌加入100克水，一起均匀搅拌，放 ...

485 0 0 fuchuntian @ 2018-7-23 08:54

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-23

新窗

麻辣鸡块

做法编辑 1.鸡腿剁小块，加盐，生抽，姜，花椒，醋，料酒腌制入味 2.热锅下油，下腌好的鸡块炒到鸡块出油，捞出沥干油份 3.用锅内的余油，下姜蒜炒 ...

408 0 0 fuchuntian @ 2018-7-23 07:48

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-22

新窗图片

农家小炒肉

做法一优质五花肉一块，青蒜苗两颗，青椒、红椒、姜丝、柱侯酱、盐、生抽、干豆鼓、味精、大蒜辨，上汤各适量。把五花肉提前二十分钟放入冰箱，速冻 ...

500 0 0 fuchuntian @ 2018-7-22 22:26

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-22

新窗图片

红烧茄子

【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙 ...

567 0 0 fuchuntian @ 2018-7-22 21:02

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-22

新窗图片

丝瓜炒荔枝

丝瓜炒荔枝的做法1.先把荔枝冲洗一遍，剥壳，在不破坏外观的前提下，小心取出果核。 2.把丝瓜去皮洗净切滚刀块。 3.起油锅，放入丝瓜炒 ...

513 0 0 fuchuntian @ 2018-7-22 12:28

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-22

新窗图片

宫保鸡丁

制作材料主料：鸡制作材料 (14张) 脯肉（225克）、花生米（50克）。辅料：葱（45克）、姜（10克）。调料：干辣椒（8克）、花 ...

469 0 0 fuchuntian @ 2018-7-22 11:25

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-22

新窗图片

东北乱炖

做法一（经典版本） 1.将茄子撕成小段，芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。 2.在锅内留25 ...

553 0 0 fuchuntian @ 2018-7-22 08:00

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-21

新窗图片

火爆鱿鱼

做法编辑制作配料鱿鱼，色拉油，辣椒，重庆火锅，豆瓣酱，蕃茄酱，味精，蚝油，盐，白糖，洋葱，大蒜，孜然粉，面粉。操作步骤 1、 ...

542 0 0 fuchuntian @ 2018-7-21 23:47

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-21

新窗

打卤面

制作材料主料：面条(标准粉)300克，香菇(鲜)70克，香干40克，猪肉(肥瘦)250克调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，大蒜(白皮)5克，酱油5克，淀粉(豌 ...

434 0 0 fuchuntian @ 2018-7-21 22:46

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-21

新窗

火爆肥肠

法]：1、熟猪大肠切成2公分长的扳指段 2、锅内坐水，水开后把切好的猪大肠焯水去油，捞出控水备用 3、另起油锅，宽油，油七成热后倒入焯水后的猪大 ...

386 0 0 fuchuntian @ 2018-7-21 21:31

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-21

新窗

白砍鸡

做法： 1、嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净（小贩可代做），把鸡反复清洗，鸡胗、鸡肝、鸡心也清洗干净，去掉体内大块鸡油留烧其它菜用； 2、把鸡对剖两半 ...

395 0 0 fuchuntian @ 2018-7-21 17:18

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-21

新窗

爆炒花甲

制作方法一编辑 1.花甲放水里清洗干净。（可提前一天买回来泡一个晚上） 2.配料切好备用。 3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。 4.倒 ...

387 0 0 fuchuntian @ 2018-7-21 16:09

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-21

新窗

红油肚条

用料 [table][tr][td]7. 酱油、白糖、味精、香油、蒜蓉、姜末、醋、盐，先在盘子里搅拌均匀，肚放凉后切成条，码放在盘子里，最后浇上红油、撒上葱花 ...

394 0 0 fuchuntian @ 2018-7-21 13:38

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-20

新窗

卤猪肝

家常卤猪肝的做法1.猪肝买回来后，用水洗干净，放水池中，浸泡4小时以上，中间不停换新水，倒掉血水。可以放些白醋去腥，去猪肝中所含毒素，我没放， ...

441 0 0 fuchuntian @ 2018-7-20 18:46

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-20

新窗

爆炒鱿鱼

制作方法编辑 1、将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分； 2、葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱；农家爆 ...

466 0 0 fuchuntian @ 2018-7-20 15:21

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-20

新窗

咖喱鸡

食材准备肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白咖喱鸡糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克 ...

428 0 0 fuchuntian @ 2018-7-20 09:43

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-20

新窗图片

尖椒炒牛肉

原料：尖椒5个、牛肉200克、姜丝。做法： 1、牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点花生油拌下，腌15分 ...

449 0 0 fuchuntian @ 2018-7-20 08:42

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-20

新窗

红烧鸭子

制作过程编辑 1、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用； 2、锅内放 ...

365 0 0 fuchuntian @ 2018-7-20 07:27

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-19

新窗图片

尖椒鸡，美味哦

原料：鸡腿一只、洋葱一个、尖椒200克、葱姜蒜适量、干花椒干辣椒一把、辣豆瓣一勺、糖一小勺、生抽一小勺。做法： 1、将鸡腿切成小丁、在将洋葱 ...

512 0 0 fuchuntian @ 2018-7-19 23:38

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-19

新窗

美蛙鱼头

做法编辑【方法来源于烹调制作书上，跟重庆各餐馆的方法有所不一样！】原料：花鲢鱼头2个（约重100克），大枣100克，莲子40克，豆苗170克，金针菜 ...

424 0 0 fuchuntian @ 2018-7-19 22:03

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-19

新窗图片

麻辣烫

一般豆瓣酱豆豉豆豉是用大豆、食盐、香料酿制而成。其气味醇香，色泽黄黑，油润光滑，粑软散籽.，味鲜回甜。以重庆永川豆豉味上乘，豆豉用在汤 ...

453 0 0 fuchuntian @ 2018-7-19 20:58

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-19

新窗图片

麻婆豆腐

制作方法方法一食材豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花 ...

515 0 0 fuchuntian @ 2018-7-19 19:55

来自: 小吃美食 [地方特色]

fuchuntian

2018-7-19

新窗图片

重庆水煮鱼

做法一食材鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，郫县豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克，蒜片15克，水豆粉、清汤 ...

520 0 0 fuchuntian @ 2018-7-19 15:48

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方开店创业项目

黄焖鸡米饭鸡块技术酱材料包配方开店创业项目黄焖鸡特色黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格 ...

412 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:32

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

中国八大菜系教程烹饪教学视频鲁菜/川菜/湘菜等厨师必备教程

中国八大菜系教程烹饪教学视频鲁菜/川菜/湘菜等厨师必备教程中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有 ...

424 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:32

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

寿司小吃技术日本寿司做法培训视频教制作大全配方资料快餐

寿司小吃技术日本寿司做法培训视频教制作大全配方资料快餐 http://pan.baidu.com/s/1dCqf0 密码: 9cum

449 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:32

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

（台湾小吃）台北牛肉卷饼技术配方（附自制酱配方）小吃技术配方

（台湾小吃）台北牛肉卷饼技术配方（附自制酱配方）小吃技术配方传统的台湾牛肉饼采用全烫面面拼，口感比较软，符合闽南的饮食特点， ...

393 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:31

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

肯德基炸薯条炸鸡汉堡蛋挞做法10套视频+5套资料

肯德基炸薯条炸鸡汉堡蛋挞做法10套视频+5套资料 101247xvifkzi3jpc3z3pe.jpg (65.74 KB, 下载次数: 0) 下载附件 ...

409 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:31

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

正宗温州瘦肉丸特色小吃配方技术全程讲解评后赠潮州牛丸台湾爽脆

正宗温州瘦肉丸特色小吃配方技术全程讲解评后赠潮州牛丸台湾爽脆瘦肉丸的视频及文件操作全过程讲解开店版文字及视频资料 ...

429 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:30

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

正宗沙县小吃实体店技术配方加盟技术全套教程创业开店必备

正宗沙县小吃实体店技术配方加盟技术全套教程创业开店必备链接: http://pan.baidu.com/s/1c0H4Vug 密码: v3f9

429 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:30

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

成都冒菜小吃技术麻辣烫小吃技术配方大全

成都冒菜小吃技术麻辣烫小吃技术配方大全成都冒菜小吃技术麻辣烫小吃技术配方大全【资料描述】: 一．冒菜介绍 ...

372 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:30

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

广东萝卜牛杂开店技术配方视频+文字教程特色小吃牛杂做法

广东萝卜牛杂开店技术配方视频+文字教程特色小吃牛杂做法广东萝卜牛杂开店技术配方视频+文字教程特色小吃牛杂做法包学会 ...

419 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:29

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

正宗武汉周黑鸭技术资料独家配方赠网上热卖周黑鸭技术秘方

正宗武汉周黑鸭技术资料独家配方赠网上热卖周黑鸭技术秘方正宗武汉周黑鸭技术配方独家配方赚钱项目【资料描述】: ...

403 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:29

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

骨汤麻辣烫技术配方教程串串香底料配方四川重庆小吃技术大全

骨汤麻辣烫技术配方教程串串香底料配方四川重庆小吃技术大全骨汤麻辣烫技术配方教程串串香底料配方四川重庆小吃技术大全 ...

432 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:29

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

小吃配方技术小吃技术大全中华特色小吃餐饮秘方技术打包转让

小吃配方技术小吃技术大全中华特色小吃餐饮秘方技术打包转让本宝贝种类非常全，包括了全国各地的小吃、美食 ...

411 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:29

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

[四川特色小吃] 成都糕点白蜂糕蛋烘糕配方制作方法做法技术资料

[四川特色小吃] 成都糕点白蜂糕蛋烘糕配方制作方法做法技术资料成都糕点白蜂糕蛋烘糕配方制作方法做法技术资料【资料描述 ...

411 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:29

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

开封青酱肉小吃技术配方卤腊香薰制作大全赚钱项目文字资料

开封青酱肉小吃技术配方卤腊香薰制作大全赚钱项目文字资料开封青酱肉小吃技术配方卤腊香薰制作大全【资料描述】: ...

437 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:28

来自: 小吃美食 [地方特色]

瑶瑶

2016-2-19

新窗

河北河间特色小吃驴肉火烧全套技术配方制作方法做法可视教程

河北河间特色小吃驴肉火烧全套技术配方制作方法做法可视教程驴肉火烧是一种中国华北地区极为流行的汉族小吃，起源于河北省保定市徐水县 ...

367 0 0 瑶瑶 @ 2016-2-19 10:28

快速发帖

24小时热文